Bugün sizlerle Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi paylaşacağız. Enpatika ailesi olarak nefis yemek tarifleri ile sizlerin beğenisini kazanmaya devam ediyoruz… İşte nefis Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi…
Malzemeler(Oda sıcaklığında)
· 3 yumurta
· 1,5 su bardağı şeker
· Yarım su bardağı sıvı yağ
· 1 su bardağı süt
· 2,5 su bardağı un
· 1 paket vanilya
· 2 paket kabartma tozu
· 2 adet havuç
· 1 su bardağı çekilmiş ceviz
· 1 yemek kaşığı tarçın
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapılışı
1. Havuçlar soyup rendeleyip,sonra suyu iyice sıkalım.
2. Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile beyaz köpük olana kadar iyice çırpalım.
3. Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştıralım. İlk önce unu 1 dk çırpın daha sonra kabartma tozu ve vanilya ekleyin.
4. Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
5. Tahta bir kaşıkla son kez karıştıralım.
6. Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alalım
7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. (Olup olmadığını kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.)
8. Fırından aldığımız keki kalıptan daha kolay çıkartmak için soğumaya bırakalım ki kalıptan rahatça çıkartalım.