Yoğurdun ekşimesi fiziksel mi kimyasal mı?

Alkolün buharlaşması kimyasaldır. Çünkü havaya karışır, tekrar eski haline dönemez.

Bal , arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın arıların bal midesi denilen organlarında invertaz enzimi sayesinde kimyasal değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen çok faydalı bir besindir.

Kimyasal değişim sonrasında maddelerin yapısında değişiklik olur ve ardından yok olur. Bu nedenle sütten yoğurt yapılması kimyasal değişime örnek olarak verilmektedir.

“Örneğin erime, donma, buharlaşma, kaynama, yoğuşma ve çözünme gibi olaylar fizikseldir” (Kıngır, 2016, 90).

Kağıdın yırtılması,tebeşirin kırılması,mumun erimesi. kalemin kırılması, suyun buza dönüşmesi, çözünme olayı gibi değişiklikler fiziksel değişime örnektir. Fiziksel değişimin geri dönüşümü vardır. Tüm hal değişimleri fizikseldir.

Suyun elektrolizi kimyasal bir değişim örneği olarak öne çıkar. Bu bağlamda suyu oluşturan hidrojen ve oksijen elementleri belirli bir yapı altında parçalanır. Bu parçalanma ise özellikle atom düzeyinde gerçekleştiği için kimyasal reaksiyon olarak öne çıkar.

Gökkuşakları ışık ışınlarının su damlaları içinden geçerken kırılmasıyla ve yansımasıyla oluşur. Bir ortamın içinde hareket eden ışık ışınları başka bir ortamla karşılaştıkları zaman ya yansıyarak aynı ortamın içinde kalırlar ya da kırılarak diğer ortama geçerler.