Corona virüs salgını önlemleri kapsamında, fırınlardan ekmek satışına ambalaj şartı getirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı genelgede, fırınların ekmek ve ekmek çeşitlerini, gıda ile temasa uygun kağıt veya plastik esaslı bir ambalaj malzemesine konularak satışa sunabilecekleri belirtildi.
Read moreUnlu Mamüller ne satabilir?
Unlu mamüller olarak en çok tükettiğimiz ürünler ekmek, makarna, bulgur ve bisküvidir. Bunların dışında, kek, pasta, turta, tart, yufka, çeşitli çörekler, börek, gofret, kurabiye, hazır pasta altlığı, peksimet ve benzeri ürünler bu gruba girerler.
Read moreUnlu Mamülleri nelerdir?
Unlu mamüller olarak en çok tükettiğimiz ürünler ekmek, makarna, bulgur ve bisküvidir. Bunların dışında, kek, pasta, turta, tart, yufka, çeşitli çörekler, börek, gofret, kurabiye, hazır pasta altlığı, peksimet ve benzeri ürünler bu gruba girerler.
Read moreUn ve Unlu Mamuller Teknolojisi değirmencilik ne iş yapar?
Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi (Değirmencilik ) Bölümü Nedir? Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü programının amacı, un değirmenlerinin öğütme ve depolama işlemlerinde kontrolü sağlayacak, işletme birimlerinin bakımını üstlenecek, sevk ve idaresi ile ilgili alanda çalışacak kişileri yetiştirmektir.22 Oca 2021
Read moreUnlu mamuller ruhsatı ile neler yapılabilir?
Unlu mamul ruhsatı alan işyerlerinde ekmek, sade pide ve ekmek çeşitleri üretilmek istenmesi halinde bu işyerlerinin fırınlar için belirlenen şartları taşıyarak fırın ruhsatı almaları gerekmektedir.
Read moreUnlu mamuller ruhsatı olan ekmek üretebilir mi?
Ekmek üretimi için ilçe tarım müdürlüklerinden işletme kayıt belgesi, ilçe belediyelerinden de ruhsat alınması gerek. Ancak ‘unlu mamul ‘ adı altında mevzuata aykırı halde ekmek üretiliyor.
Read moreUnlu gıdalar nelerdir?
Türk halkının un kullanılarak hazırlanmış besinlere olan düşkünlüğü tartışılmazdır.. Ekmek, pide, simit, gözleme, yufka, mantı, börek, çörek, kek, pasta, kurabiye … Misafirliklerde, özel günlerde, toplantılarda bu besinler sofralardan eksik olmaz.
Read more