2.Objektif yöntemler Sübjektif yöntemlerin aksine bu yöntemlerde fiyatlama konusu ekonomi, finans, psikoloji ve pazar bilgilerine dayalı olarak bir sistem yaklaşımı içinde ele alınır. Fiyatlamanın, işletme amaçlarını gerçekleştirip gerçekleştirmediğini belirleyen temel bir görevi vardır.
Read moreMenü fiyatlama yöntemleri nelerdir?
Fiyatlama Stratejileri
Read moreNesnel fiyatlama yöntemleri nedir?
Nesnel fiyatlama yöntemleri maliyet ve kârlılığa odaklı fiyatlama yöntemlerini içermektedir. Maliyete yönelik fiyatlama çerçevesinde çoğunlukla yiyecek ve içecek maliyetine bir kâr marjı eklenerek menü kalemlerinin satış fiyatları belirlenir.
Read moreFiyatlandırma yaklaşımı nedir?
Cari üsülde fiyatlandırma , yaklaşımında işletme kendi maliyetleri ve talepten ziyade rakiplerin fiyatlarına bakarak kendi fiyatını belirleme yoluna gitmektedir. İşletme en güçlü rakibinin fiyatlarını veya bunun biraz altındaki ya da üstündeki bir fiyatı benimseyebilir.
Read moreÖdüllü fiyatlandırma nedir?
Ödüllü fiyatlandırma : İşletme ortalama kardan daha yüksek kâr elde etmeyi amaçlamaktadır. Bu nedenle kalite geliştirilir. Mala pahalı olduğu ölçüde değerli olduğu imajı kazandırılır. İmaj yaratan fiyatlandırma : Bazı mallar işletmenin ününü güçlendirmek için yüksek fiyatlandırılır.
Read moreIşletmelerin fiyatlama amaçları nelerdir?
İşletmelerin fiyat politikalarının dayandırıldığı başlıca amaçlar şöyle özetlenebilir: Karlılıkla ilgili amaçlar (maksimum,minimum,doyurucu-tatmin edici ve hedef karlılık yatırım üstünden beklenen gelir) Satış hacmiyle ilgili amaçlar (maksimum satış, pazarın kaymağını alma -yüksek fiyat, pazar payı liderliği – pazara …
Read moreFiyatı etkileyen faktörler nelerdir?
Fiyatlandırmayı etkileyen faktörler
Read more