Şekerin suda Cozunmesine ne denir?

Şekerdeki (sakkaroz) oksijen ve hidrojen atomları arasındaki bağlardaki (O-H bağları) hidrojen kısmi pozitif ve oksijen kısmi negatif yükler alır. Bu nedenle şeker polar bir moleküldür. Polar su molekülleri sakkaroz molekülünün pozitif ve negatif kutuplarını çekip ayırır. Böylece sakkaroz (şeker) suda çözünmüş olur.

Read more

Fiziksel ve kimyasal değişimler nelerdir örnek?

Fiziksel değişim : Maddenin dış görünüşünde meydana gelen değişimlere fiziksel değişim denir. Örnek : Kağıdın yırtılması, ağacın kesilmesi, havucun rendelenmesi, hal değişimi (katı – sıvı – gaz), tahtanın kırılması… Kimyasal değişim : Maddenin iç yapısında yani kimliğinde meydana gelen değişimlere kimyasal değişim denir.

Read more

Suda çözünmesi fiziksel mi kimyasal mı?

“Örneğin erime, donma, buharlaşma, kaynama, yoğuşma ve çözünme gibi olaylar fizikseldir” (Kıngır, 2016, 90). “…Tuzun, şekerin suda çözünmesi , elektron hareketiyle iletkenlik (Bakır tel gibi metallerin elektriği iletmesi) fiziksel değişim örneklerinden bazılarıdır” (Güntut, Güneş ve Çetin, 2017, 136).

Read more