Sterilizasyon ve dezenfeksiyon Nedir

Sterilizasyon ; insan sağlığını tehdit eden hastalık yapıcı mikroorganizmalardan korunmak, besinlerin ve insan vücudu için kullanılan diğer ürünlerin güvenle hazırlanmasında yararlanılan bir yöntemdir.

Başlıca sterilizasyon yoları şunlardır.

*Yaklaşık 40-45 ºC sıcaklıkta sabunlu su ile fırçalanarak yıkanmalı ve kurutulmalıdır. *Bu işlemden sonra malzemeler özel alet sepetlerinde paketlenerek uygun sterilizasyon yöntemi ile steril edilmeli ve depolanmalıdır.

Sterilizasyon işlemi kadar önemli olan izleme ve kontrol aşaması üç farklı yöntemle yapılmaktadır (Tablo 1). 1. Fiziksel kontrol , 2. Kimyasal kontrol , 3. Biyolojik kontrol .

Sterilizasyon , bir ürünün içindeki ya da bir cismin üzerindeki bütün mikropları kesin bir şekilde öldürmek anlamına gelir. Bunun için de alkol, oksijenli su, merkürokrom gibi dezenfekte edici özelliği bulunan maddelerden yararlanılır.29 Oca 2021