Şeker çayın içinde neden erir?

Çay şekerindeki hidrojen kısmi yani az pozitif, oksijen ise kısmi yani az negatif kutuplara sahiptir. Sükroz suya atıldığında, su molekülünün pozitif olan hidrojen ve negatif olan oksijen kutupları sükroz molekülünün pozitif ve negatif kutuplarıyla etkileşime girer.

Read more

Çaya şeker atılması erime mi?

Halk arasında çaya atılan şekerin çaya karışmasına şekerin erimesi ifadesi kullanılır. Şekerin erimesi ifadesi doğru bir ifade değildir. Hal değiştirme olayına erime denilmektedir. Çaya attığımız şeker , hal değişime yaşanmamakta, şeker çayda çözünerek karışım oluşmaktadır.

Read more