Ph nedir ve hangi amaçla kullanılır

PH , negatif logaritmanın matematiksel sembolü olan “p” ve Hidrojenin kimyasal sembolü olan “H” den türetilmiştir. pH , bir çözeltinin asitlik veya alkalilik derecesini tanımlayan bir ölçü birimidir.

PH DEĞERİ NEDEN ÖNEMLİ ? Sağlıklı suyun en önemli özelliklerinden biri mikrobiyolojik, fiziksel, kimyasal ve radyoaktif kirlenmeden arınmış yani saf olmasıdır. Ayrıca pH değeri , mineral içeriği, elektron yönünden zengin olmasıdır. Suyun içindeki hidrojen ve hidroksil iyonlarının miktarı, suyun pH ‘ını belirler.

Maddenin içindeki asit, nitelikli hidrojen iyonlarının yoğunluğuna göre ölçüm yapılır. pH cetveli 0 – 14 arasıdır. 0 aşırı asit, 14 de aşırı alkali demektir. 7 pH derecesi ise ne asit ne alkali yani maddenin nötr olduğunu gösterir.

İdrarda Ph seviyesindeki düşüklük pek çok sağlık sorunun da habercisi olabilmektedir. Özellikle böbrek taşları ve böbreklerdeki enfeksiyonlar, idrarda Ph değerleri ile ilgili bilgiler verebilir. Bundan dolayı idrar tahlilin de çıkan anormal Ph değerleri aksatılmamalı, mutlaka altta yatan sebep tespit edilmelidir.

Bir maddenin pH değeri hidrojen iyonu [H+] ile hidroksit iyonunun [OH-] derişimlerinin oranına direkt bağlıdır. Eğer H+ derişimi OH- derişiminden fazla ise çözelti asidik; yani pH değeri 7 den düşüktür. Eğer OH- derişimi H+ derişiminden fazla ise maddemiz bazik; yani pH değeri 7 den büyüktür.