Sterilizasyon ; insan sağlığını tehdit eden hastalık yapıcı mikroorganizmalardan korunmak, besinlerin ve insan vücudu için kullanılan diğer ürünlerin güvenle hazırlanmasında yararlanılan bir yöntemdir.
Read moreSterilizasyonun kontrolü nasıl sağlanır?
Sterilizasyonun kontrolü işlemleri, kimyasal veya bakteriyolojik indikatörler kullanılarak gerçekleştirilmektedir. Örneğin sterilizasyon testi ile ilgili engel olunamayan hatalara karşın, dirençli oldukları bilinen belli sayıda canlı sporları içeren bakteriyolojik indikatörler önemli avantajlar sağlamaktadır.
Read moreOtoklavın çalışma prensibi nedir?
Çalışma Prensibi : Otoklavlarda basınçlı buhar ve ısı ile sterilizasyon 100°C’nin üzerindeki sıcaklıklarda, içindeki suyun yüzeyine yapılan buhar basıncının artırılması ve böylece suyun kaynama noktasının yükseltilmesiyle sağlanmaktadır.
Read moreOtoklavın temel görevi nedir?
Otoklav , basınçlı su buharı ile doymuş bir ortamda 121 santigrat derece sıcaklıkta 25-40 dakikada sterilizasyon yapar. 1879’da Charles Chamberland tarafından icat edilmiştir.
Read more