Mürekkep balığı diğer adı

Mürekkep balıkları , kafadanbacaklılar familyasına ait olan bir balık çeşidi olmaktadır. Omurgasız olan bu hayvanlar solungaç solunumu yapmaktadırlar.

Bu leziz balık sübye tava, ızgara ve tencerede hazırlanabilir. Kızartmak için öncelikle etleri düdükle tencerede biraz haşlamalısınız. Daha sonra suyunu çeken balıkları mısır ununa veya beyaz una batırıp kızartabilirsiniz.

Dev mürekkep balığı dünyanın en gizemli hayvanlarından biri. 1639’dan bu yana Avrupa’da kıyıya vurdukları biliniyor. Fakat doğal ortamlarında görüntülenmeleri ancak 2004’te mümkün oldu. Biyologlar bu mürekkep balığı türünün boyutları konusunda tartışmaya devam ediyor.14 Haz 2016

Ilıman ve sıcak denizlerin kıyı sularında bol rastlanırlar. Boyları 17 cm ile 17 metre arasında değişen türleri vardır . Çoğu 50–60 cm arasındadır. Türkiye’de Akdeniz kıyılarında avlanırlar.

Aktif avcıdırlar. Derin deniz balıklarına ve diğer mürekkep balıklarına uzun mesafeden saldırabilmek için uzun tentaküllerini kullanırlar.2 Kas 2017

Yaklaşık 20 ile 40 santimetre boya sahip olan mürekkep balıkları , günümüzde en çok tüketilen balık türleri arasında yer alıyor. Lezzeti ile yiyenleri kendisine hayran bırakan mürekkep balığının pişirme yöntemlerinin çokluğu ise mutfaklarda özellikle yemek yapanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor.