TARİFİ – NASIL YAPILIR ? : Tarçın ve ceviz içi ile içleyip kömbe kalıbında şekil veriyoruz. 170 derecede pembeleşinceye kadar pişirip soğuyunca pudra şekeri serpiyoruz. Yine arzu edenler iç malzemeye hurma da ilave edebilirler. Tarsus Usulü Mamül Kurabiye servise hazır.
Read moreMamul nereye ait?
Nasıl ki; Tarsus ve Mersin, yan yana konumlanmış iki şehirse, kerebiç Mersin’de, Mamul de Tarsus’ta ünlenmiş aynı malzemeden yapılan, farklı dokunuşlara ve lezzetlere sahip kurabiyelerdir.
Read moreTarsus mamul nedir?
Tarsus ‘un yöresel kurabiyesi mamül ; irmik, ceviz, toz şeker ve tarçından yapılıyor. Mamül evlerde yapıldığı…”
Read moreMamul nedir Mersin?
Mersin (Tarsus) usulü mamul tarifi, malzemeleri ve püf noktası! Mamül , Mersin ‘in sevilen lezzetlerinden biridir ve evde mamul yapımı oldukça kolaydır. İrmik, un ve mahlep üçlüsü ile hazırlanan ve ağızda dağılan bu kurabiye, cevizli ya da hurmalı yapılır.11 Kas 2021
Read moreMamul nerenin tatlısı?
bayramların gözdesi muhteşem lübnan tatlısı . kendine has şekli ve yapım usulleri ile tam bir sanat eseri. fıstıklısının üzerine pudra şekeri dökülür çünkü çok az bir şeker vardır içinde.
Read more