Un ve Unlu Mamüller nedir?

Un ve unlu mamuller denilince, akla buğday, arpa, çavdar gibi tahıl ürünleri gelmektedir. Yaklaşık olarak on bin yıl önce buğday, üretilmeye başlanmıştır. O zamanlar, tahıl taneleri öğütülerek un yapılmaktaydı. Bu sebeple Değirmenciliğin, tarihi bir geçmişi bulunmaktadır.

Read more

Unlu mamuller nelerdir?

Unlu mamüller olarak en çok tükettiğimiz ürünler ekmek, makarna, bulgur ve bisküvidir. Bunların dışında, kek, pasta, turta, tart, yufka, çeşitli çörekler, börek, gofret, kurabiye, hazır pasta altlığı, peksimet ve benzeri ürünler bu gruba girerler.

Read more

Mamülleri ne demek?

Mamul, yapılmış, işlenmiş, üretilmiş, üretimi tamamlanmış, satışa hazır olan mal (kumaş, eşya, yiyecek, elektronik eşya). Mamuller başka bir firmanın ham maddesi olabilir. Örneğin bir otomobil ampulü üreten bir firmanın ürettiği mamul (ampul), otomobil üreten bir şirketin ham maddesidir.

Read more

Mamul nerenin?

ingilizceden çevirirken product’ı ürün diye mamül ‘ü ise finished good diye çevirmek daha sağlıklıdır. aslen antakyada yapılan, içi cevizli üstü irmikli bir noel kurabiyesi. ingilizce yazilisi “ma’amoul” seklinde olan, ortadogu kokenli, genelde bayramlarda veya ozel gunlerde yenen bir kurabiye cesidi.

Read more