otellerde bu işe bizim “efenbi” müdürü bakıyor dediklerinde ismi geçen kişi.. otelin tü yiyecek içecek işlerine bakar, davetlerde başrol oynar otel sahibi pozisyonuna bürünür. rakibi sales manager dır. zaman zaman başka otellerce menü planlaması da istenir.
Read moreF& B ne demek?
Yiyecek ve içecek müdürü müşterilere sunulan yiyecek ve içeceklerle ilgili tüm iş kararlarını ele almakla sorumludur. Misafir ve çalışan memnuniyetini denetler, standartları korur ve finansal hedefleri karşılar. Otel , hastane, restoran ve özel şirketlerde istihdam edilme imkanı bulunmaktadır.
Read moreOtelde Kaptan ne demek?
Kaptan: Servis koordinasyonunun sağlanması ve servis elemanlarının kontrolünün yapılmasından sorumlu, Turizm ve Otelcilik liselerinden mezun, sektörde en az 3 yıl deneyim sahibi olan bir yada daha fazla yabancı dil bilen kişilerdir. Ülkemizde şef garson yardımcısı olarak da adlandırılmaktadır.3 Eyl 2018
Read more1412.07 meslek kodu nedir?
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre; Yiyecek İçecek Müdürü Meslek Kodu “1412.07 ” olarak belirlenmiştir.21 Ağu 2017
Read moreF & B ne demek?
kıs. food and beverage. otelcilikte, yiyecek içecek departmanını, bu departmanın müdürünü ve hizmetlerini ifade eden terimdir. efenbi diye okunur.
Read moreOtelde Efembi ne demek?
otellerde bu işe bizim “efenbi” müdürü bakıyor dediklerinde ismi geçen kişi.. otelin tü yiyecek içecek işlerine bakar, davetlerde başrol oynar otel sahibi pozisyonuna bürünür. rakibi sales manager dır.
Read moreFMB ne demek?
FMB : Güç yönetimi ve bütçe FMB Güç yönetimi ve bütçe anlamına gelir.
Read more