Kaptan: Servis koordinasyonunun sağlanması ve servis elemanlarının kontrolünün yapılmasından sorumlu, Turizm ve Otelcilik liselerinden mezun, sektörde en az 3 yıl deneyim sahibi olan bir yada daha fazla yabancı dil bilen kişilerdir. Ülkemizde şef garson yardımcısı olarak da adlandırılmaktadır.3 Eyl 2018
Read more1412.07 meslek kodu nedir?
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre; Yiyecek İçecek Müdürü Meslek Kodu “1412.07 ” olarak belirlenmiştir.21 Ağu 2017
Read moreF&B Manager Kimdir?
Yiyecek içecek müdürü ( İng. F&B Manager veya Food&Beverage Manager olarak da rastlayabilirsiniz ) yeme-içme alanında faaliyet gösteren otel, restaurant, kafe gibi işletmelerde yönetim ve organizasyonu sağlayan yöneticilerdir.1 Eyl 2016
Read moreF & B ne demek?
kıs. food and beverage. otelcilikte, yiyecek içecek departmanını, bu departmanın müdürünü ve hizmetlerini ifade eden terimdir. efenbi diye okunur.
Read moreOtelde Efembi ne demek?
otellerde bu işe bizim “efenbi” müdürü bakıyor dediklerinde ismi geçen kişi.. otelin tü yiyecek içecek işlerine bakar, davetlerde başrol oynar otel sahibi pozisyonuna bürünür. rakibi sales manager dır.
Read moreFMB ne demek?
FMB : Güç yönetimi ve bütçe FMB Güç yönetimi ve bütçe anlamına gelir.
Read moreFB Restaurant ne demek?
zamanında ortaköy civarlarında, tekel bayii tadında kurulan ve aynı hızla kapanan; şarküteri,mekan.
Read more