Talep elastikiyeti fiyattaki %1’lik değişikliğin talep edilen miktarda ne oranda değişikliğe neden olacağının analiz edilmesidir. Ekonomi teorisinde ürünün fiyatıyla talep edilen miktar arasında ters bir ilişki olduğu kabul edilir (bazı istisnalar hariç. Bakınız talep ).