SushiSwap, Chef Nomi takma adıyla bilinen bir kişi tarafından anonim olarak kurulmuştur. Kripto paranın geliştirme ekibini de anonim kişiler oluşturmaktadır. Eylül 2020 tarihinden itibaren kripto para dünyasında yer alan Sushi Coin , en çok merak edilen sanal paralar arasında yer almaktadır.