Üretimde veya pazarlamada ihtiyaç olabilecek hammaddeler, malzemeler veya ürünler konusunda sorun yaşamamak için elde kalan stok miktarını ifade eder. Kritik stok miktarı , bazı süreler içinde elde bulunması gereken stok miktarıdır. Yani bu sürelerden önce stoklar bitmemelidir.28 Ağu 2020