24 ayar altın, içinde karışık başka herhangi bir metal olmayan saf altını ifade eder. Her bir ayar (karat), altının bütününün 24 ‘te biridir. Yani örneğin bir bileziğin 24 ′te 18′i altın, 6’sı da gümüşten yapılmışsa, o bilezik 18 ayardır. Bu 24 ayar “saf” altın ise genellikle kuyumculukta kullanılmaz.