İkame mal ve hizmet nedir?

Herhangi bir mal veya hizmetin (ürün) başka biri ürünle yer değiştirilerek tüketilebilmesidir. Beyaz et – kırmızı et, kömür – doğal gaz, çay – kahve, vbg. Ürünler ikame ürünlere örnek olarak verilebilirler.