Fiyat hassasiyeti , bir ürün veya hizmetin maliyeti değiştiğinde talebin değişme derecesidir. Fiyat hassasiyeti genellikle talebin fiyat esnekliği kullanılarak ölçülür, bu da bazı tüketicilerin daha düşük fiyatlı bir seçenek mevcutsa daha fazla ödeme yapmayacağını belirtir.