Artı ürün şöyle tarif edilir: Üreticilerin ihtiyacını aşan miktarda elde edilen ürüne genel bir tanımla “artı ürün ” adı verilir. Esasında “artı ürün ” kavramı arkeolojik bir terimdir. Arkeologların sıkça kullandıkları bir tanımdır.
Artı ürün şöyle tarif edilir: Üreticilerin ihtiyacını aşan miktarda elde edilen ürüne genel bir tanımla “artı ürün ” adı verilir. Esasında “artı ürün ” kavramı arkeolojik bir terimdir. Arkeologların sıkça kullandıkları bir tanımdır.