Arz belirli bir fiyat seviyesinden belirli miktarda malın piyasaya sürülmesidir. Arz edilen miktar malın fiyatı ile aynı yönde değişir, yani arz kanununa göre malın fiyatı artarsa üretici yüksek fiyattan daha fazla ürün satabilmek için arz edilen miktarı artıracaktır.