Bugün sizlerle Gelin Tatlısı Tarifi paylaşacağız. Bu tarif hem hafif hem de lezzetlidir. Herkesin sizden isteyeceği bu tarif ile mutfakların gözdesi sizsiniz! Şimdiden afiyet olsun.
Kek için malzemeler
· 3 adet yumurta
· Yarım su bardağı toz şeker
· Yarım su bardağı un
· 2 paket kabartma tozu
· 1 paket vanilya
Islatmak için
2 su bardağı süt
Muhallebisi için
· 1 lt süt(5 su bardağı)
· 1 su bardağı toz şeker
· 3 yemek kaşığı un
· 2,5 yemek kaşığı nişasta
· 1 paket toz krem şanti
Üzeri için : Bol Hindistan cevizi
Yapılışı
Derince bir kaba yumurta ve şekeri ekleyelim. 4 dk veya beyaz köpük oluşuncaya kadar karıştıralım. Unu ekleyip 1 dk daha karıştıralım. En son kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip son bir karıştıralım. Hazırladığımız kek karışımını kare veya dikdörtgen borcama dökelim. Önceden ısıttığımız fırında 25 dk pişirelim.( Pişmesini anlamak için kürdan batıralım, yapışan bir şey yoksa pişmistir.)
Muhallebisinin yapılışı
lt süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 2,5 yemek kaşığı nişastayı bir tencereye alıp kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Sonra pişen muhallebiyi ılımaya bırakalım. Ilıyan muhallebinin üzerine krem şanti ekleyip 3 dk veya akışkan kıvam alana kadar çırpalım..