İbrahim Efendi, o dönemde pekmezle yapılan helvaya alternatif olarak tahin ve şeker kullanarak helva üretimini geliştirmiş. Tahin üretimi yapan ve ürettiği tahini , helvasına da kullanan İbrahim Efendi, 1884 yılında Malatya’nın Darende ilçesinden.
İbrahim Efendi, o dönemde pekmezle yapılan helvaya alternatif olarak tahin ve şeker kullanarak helva üretimini geliştirmiş. Tahin üretimi yapan ve ürettiği tahini , helvasına da kullanan İbrahim Efendi, 1884 yılında Malatya’nın Darende ilçesinden.