Güzel sanatlarda çok önemli bir yeri olan, özellikle Türk ve İslam sanatında gelişmiş bir sanat koludur. Porselen ve kaolinin özel pişirilme şekliyle elde edilen seramik ve fayans işlerine denir. İlk örneklerinin Çin’den getirilmesi dolayısıyla bu adla anılmıştır.