Anti gliadin IgG ve IgA , çölyak hastalığının teşhis ve takibinde kullanılan laboratuvar testleridir. Çölyak hastalığında buğday ve buğday ürünlerine karşı ömür boyu devam eden bir alerji söz konusudur. Buğday veya buğday ürünlerinde gluten ve gliadin isimli proteinler bulunur.